第044章:烧麦-《蟑么牛》
            
            
            
                
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    “三十三天天上天,白云旁边出神仙;
    神仙原是凡人变,只怕凡人心不坚;
    总叫凡人心来坚,个个给你做神仙。
    锣鼓敲打闹盈盈,廿四个神仙显本领;
    上八洞神仙要请到,头一位神仙汗钟离;
    头戴一顶凡皇帽,身穿一件黄金袍……”
    六月傍晚七点多钟的燕州市,天还亮堂的很,李家杰和刘奕辰载着两车的小花子赶往古楼大街,这些个小花子在四娃的带领下,唱着莲花落的吉祥词,那情景别有一番味道,惹的路人纷纷瞩目观望。
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    燕州凤临阁酒楼,据说有千年历史,建在燕州市古楼大街,这座酒楼的门面飞檐斗拱、雕梁画栋,据说还有个曲栏回廊、移步异景的内院,只是听说内院那里都是接待重要宾客的地方,普通人家是不能去那里吃饭的,这座楼汇聚了中国古代建筑的诸多样式和风格,虽然是个酒楼,眼下却俨然成了燕州的历史名景。
    凤临阁的烧麦也有千年的历史,燕州有座九龙壁,那九龙壁曾经是明王朝一个朱姓代王居所的门壁,据说这烧麦就出之这代王府的御膳房,刚出笼的烧麦非常好看,边口雪白,如同梨花开瓣,透过面皮可以看到肉馅,皮薄肉嫩,其味道十分鲜美,色香味形俱佳,被誉为燕州第一名吃。
    清末之时,慈禧太后和光绪皇帝,为了躲避八国联军,来到燕州,燕州的地方官命凤临阁制作御膳,用食盒送至慈禧下榻的府邸,给慈禧、光绪用膳。
    当时的凤临阁厨师,精心制作了九笼“百花烧麦”,那烧麦透明晶亮的薄皮中,包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅,关键是烧麦还做成了牡丹、芍药、秋菊等9种花形,馅内浇以相应的花形果汁,鲜而不腻,慈禧食后颇为赞赏,并题字“凤临烧麦”,从此凤临阁烧麦有了“天下第一笼”的美誉。
    现如今虽然很多的大饭店都有做烧麦,品种花样也有很多,有菜叶烧麦、水晶烧麦、翡翠烧麦、金丝虾烧麦等,但是燕州人以及外来的游客,都以能吃上凤临阁的烧麦感到自豪。
    李家杰和刘奕辰载着葫芦娃来到了古楼街的凤临阁,立马被眼前气势恢宏的建筑给震撼了,凤临阁小花子自然是不能进去的,李家杰让小花子们在外边等着,自己和刘奕辰俩人走进了凤临阁,准备把烧麦打包出来吃。
    李家杰走到了吧台,询问着烧麦的价钱,服务员告诉李家杰,十块一笼九个烧麦,哥俩听了大吃一惊,一个烧麦就一块多钱,赶上了一碗刀削面的价钱,开始有点后悔带着葫芦娃们来吃烧麦了,但是既然来了就不能诳了葫芦娃,好在前不久有“二婶儿”那单子生意,手里的余头还有不少,今天又白来了七十多块钱,于是李家杰豪气的对服务员喊道:“给我打包十笼烧麦。”
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